節句のこと

古代の人々にとって、季節の節目は体調面から災いが入り込みやすい時期と考えられおり、厄祓いの意味から、節句信仰が生まれました。上巳(ひな祭り)は、女性の節句。そして、ひな人形は、身代わりの守り札。女の子には健やかな成長を願い、成人女性では健康長寿を願う想いが込められています。

縁起物の食材が織りなす
「節句祝膳」

国内産活蛤

国内産活蛤  蛤と筍のごはんの素に調製

蛤の殻は一対の殻以外合わないことから、良縁、夫婦円満

国内産筍

国内産筍  蛤と筍のごはんの素に調製

まっすぐに早く多く成長することから、健やかな成長と子孫繁栄

お伊勢さんのお米 イセヒカリ

お伊勢さんのお米 イセヒカリ

神宮御神田で平成の御代替わりに突如出現した、奇跡の縁起米

南伊勢産の鯛

南伊勢産の鯛  茶碗蒸しに調製

めで鯛の言葉通り、古より縁起の魚

桜かゆ

桜かゆ

お粥は古代より縁起の料理 春を感じる桜の花を添えて

酒肴 珍味三種

酒肴 珍味三種

子持しぐれ 子孫繁栄 福寿 健康長寿 のり椎茸

古代から邪気を祓うとされる小豆料理

古代から邪気を祓うとされる小豆料理

北海道産最高品種小豆  雅味香る ぜんざい

円熟世代の雛

あわせて、
節句の佳き日を彩る品々を取り揃えております

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