子持しぐれの和風パスタ
[ 材料 ]
(2 人前)
パスタ （9mm） …… 200g
子持しぐれ …… 15g
バター …… 大さじ1
昆布茶 …… 小さじ1
ブラックペッパー（粗挽き） … 少々
柚子こしょう …… 少々
みょうが …… お好みで（乱切り）
山椒 …… 少々
[ 手順 ]
1. パスタを少なめの塩で表示通りに茹でる。
2. 茹でている間に、子持しぐれ、バター、昆布茶、ブラックペッパー、柚子こしょうをボールに入れる。
3. 茹であがったパスタと2をよく絡める。
（お好みでみょうがを加える）
4. お皿に盛り、山椒をふり、できあがりです。
できたてを召し上がってください
Komochi Shigure pasta
Ingredients
(2 servings)
200g spaghetti (9mm)
15g Komochi shigure
1Tsp Butter
1tsp Kobucha ( Powdered Konbu seaweed tea)
black pepper
Yuzukoshou (Japanese green chili paste with Yuzu citrus)
Myouga
Sanshou （Japanese pepper）
How to cook
1 Cook spaghetti with less salt as usual.
2 While cooking spaghetti, mix Komoshi shigure, butter, kobucha, black pepper and Yuzukoshou in a large bowl.
3 Drain spaghetti well. Add spaghetti into the bowl. Mix lightly.
Garnish with myouga and sanshou if available.
4 Serve hot.